Här serveras högkvalitativa Bao Buns som härstammar från Kina.

You don’t have to travel to Greece to experience the genuine taste of traditional Greek cuisine. At Alexandras Grekiska Soppkök, classics such as Faki (lentil soup) and goulash are on the menu every day of the week.

Som du kan höra på namnet är specialitén banh mi (vietnamesiska baguetter). Det är mer än en macka, det är ett resultat av Vietnams historia.

Bar Bulot är en dynamisk vinbar i ständig rörelse.  Fokus är på naturligt vin från gamla världen och mat som passar till.

Welcome to a modern bar-restaurant! Bee Bar was founded to remedy the lack of a venue for LGBT and others who wanted to meet a diverse range of people.

Explore our exciting range of top quality nuts, exotic spices and freshly baked Turkish baklava. Yum!

Brogyllen is the place to go when you want organic sourdough bread, incredibly delicious cakes or hot cardamom rolls. The fabulous smell comes free!

Capris brings you unique and new flavours from Italy and Spain. We import top-quality gourmet food and those little extras that brighten up your day.

At Delikatesshörnan, we love to tempt all of your senses. If you love fish and shellfish, you’ve come to the right place.

Avnjut en av Kinas mest traditionella och uppskattade rätter. Här i Saluhallen kan du prova på dumplings med fyra olika sorters fyllningar, men också soppor och andra smakrika måltider från det asiatiska köket.

Frukt Larsson is Saluhallen’s well-stocked fruit and vegetable stall. Here you will find everything from colourful fruit to attractive salads and extra virgin olive oils.

På Gelaterian Göteborg serverar de svenska glassmästarna egengjord italiensk gelato, handgjorda lyxiga praliner och andra desserter att ta med hem eller äta i restaurangdelen.

Hasselbacken offers high quality German meat that’s a cut above. Here you will find Rostbratwurst from Bavaria, Teewurst from Westphalia and the popular, locally produced Glennkorv.

Här står de matiga mackorna i fokus, över disk serveras rejäla mackor i persiskt Barbari-bröd från Aras Bageri i Krokslätt som kan liknas vid en tunnare version av Foccacia.

Njut och inspireras av havets alla läckerheter, ta ett glas, smaka på dagens fångst eller köp med hem. Trivsel med salt och bubbel.

A perfect cheese for everyone! Imagine 300 types of cheese in one place, all of them with their own unique character. Saluhallen’s smallest stall contains the widest range of cheeses.

Since 1888, the family firm of Hugo Ericson has been selling great tasting cheeses in Saluhallen. Our product range has always been based on tradition and knowledge, with a focus on quality.

Even from a distance you can tell that you’re approaching a tea seller’s that takes the good things in life seriously. Why not stop a while to enjoy the aroma of spicy teas and roasted coffee?

På andra våningen, under Saluhallens välvda tak, serverar restaurang Kajutan klassiska fiskrätter och dagens lunch. Den anrika Göteborgsrestaurangen huserade tidigare i Feskekôrka men är numera en del av Saluhallen.

Välkommen in i det gastronomiska mattemplet som bjuder på traditionella vällagade klassiker. Menyn är bred med fokus på våra kära svenska husmansfavoriter.

Kåges Hörna is a gastronomic food temple offering traditional, well-cooked classics. We have a wide menu with an emphasis on our beloved Swedish traditional dishes.

På Kök & Bar serveras hemlagad husmanskost, exempelvis klassiska fisk- och kötträtter. Vi använder svenska råvaror av bästa kvalitet och erbjuder flera laktos- och glutenfria alternativ, samt avhämtning av mat.

Here we offer Mediterranean flavours in the form of stone oven-baked pizzas, tapas and sinfully tasty fresh pasta dishes.

Mille i hallen has been serving Gothenburg residents at Saluhallen since 1976. We have a wide range of delicious products such as smoked sausages and imported tinned goods.

At Nobelius Vilt you won’t be disappointed. We have everything you can think of in terms of game – and a little more besides.

Visit us to discover culinary delights with an oriental flavour. We have selected the most exciting tastes from the Middle East, the Mediterranean and Turkey.

Förälskelsen i de danska smørrebrøden kom som ett brev på posten efter år av resor till Köpenhamn. Vi ville helt enkelt ge göteborgarna samma upplevelse som vi själva haft.

Hos Ost-Anders hittar du starka ostar och gott bröd. Välkomna till butiken med ingång från Kungstorget!

Öppettider mån-fre 9.00-18.00 och lördagar 9.00-15.00.

Handgjord pasta i Stora Saluhallen.

Here you can find everything you need when meat is in focus. Throughout our 20 years at Saluhallen, we have always offered top quality ingredients.

Välkommen till Salut – den skramliga lilla mat- och vinbaren mitt i Stora Saluhallen. Här serveras frukost, lunch och à la carte med fokus på goda smaker och trevliga råvaror. Typ som en parisisk hela-dagen-bistro med högljudd take away-lucka.

We know what great artisan food tastes like. Saras delikatesser specialises in sausages and traditional smoked foods.

Välkommen in till fjärde generationens anrika kötthandlarsläkt med anor från 1906.

After a good night’s sleep, what could give you a better start to the day than fresh, newly baked bread?

Genuine and natural. That’s our aim. At Svenssons, you will find locally produced, organic meat from Swedish farms.

At Viltsmak we offer game in line with the seasons. We even offer bear meat from Harads, north of Boden.

På Wine Mechanics vinbar kan du smaka på urbana viner på toppdruvor från europeiska vingårdar. De tillverkar sina egna viner i Slakthuset i Göteborg där Skandinaviens första urbana vineri finns.

Vi kallpressar juicer, blandar härliga bowls och erbjuder rawfood treats och wraps med spännande smaker.

Come and sample exclusive tastes from the Mediterranean. For more than 25 years, Arash and his father have inspired Gothenburg residents with top quality Mediterranean delicacies.

Hos Öst Delikatess hittar du exotiska varor från hela världen. Goda röror, nötter, oliver och spännande såser från bland annat Japan är bara några av godsakerna i butiken. Här finns också ett stort urval av ölkorvar med olika smaker från Ungern, Grekland och Turkiet.